Rabu, 25 Januari 2017

LAPORAN PRAKTIKUM ILMU KAYU

LAPORAN PRAKTIKUM

ILMU KAYU






Oleh

Dony Sudiarta Pratama
(C1L013025)




PROGRAM STUDI KEHUTANAN
UNIVERSITAS MATARAM
2014







HALAMAN PENGESAHAN
Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat mengikuti laporan akhir dan syarat untuk kelulusan mata kuliah Ilmu Kayu.

                                                                                                      Mataram, 23 Desember 2014



Mengetahui,

Praktikan,                                                                                              Co.Ass,



(Dony Sudiarta Pratama)                                                                        (Sahrullah
C1L013025                                                                                  C1L012075





KATA PENGANTAR
        Dalam mempelajari Ilmu Pengetahuan, kita tidak hanya dituntut mengetahui dan memahami Ilmu Pengetahuan yang dipelajari, tetapi juga harus bisa memaknai pengetahuan itu, sehingga mampu diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari.
        Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Karena rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan dan dapat menyusun laporan ”Praktikum Ilmu Kayu”. Guna memenuhi tugas mata kuliah Ilmu Kayu.
        Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada Ibu/Bapak Dosen dan Co.Ass yang telah membimbing dan memberikan pelajaran mata kuliah Ilmu Kayu, taklupa pula ucapan trima kasih kepada semua pihak yang membantu dalam menyelesaikan laporan Ilmu Kayu ini.
        Penulis mengharapkan dengan adanya laporan Ilmu Kayu ini mampu mengembangkan motivasi belajar yang lebih tinggi. Penulis menyadari bahwa laporan Ilmu Kayu ini masih belum sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna kesempurnan laporan Ilmu Kayu ini. semoga laporan ini berguna bagi pembelajaran selanjutnya dan bisa bermanfaat bagi kita semua.

                                                                                                              
                                                                                                        Mataram, 24 Desember 2014

Penyusun,





DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL...........................................................................................................    i
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................................    ii
KATA PENGANTAR..........................................................................................................    iii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................    iv
DAFTAR TABEL................................................................................................................    vi
DAFTAR GRAFIK.............................................................................................................    vii
BAB. I PENDAHULUAN.............................................................................................    1
1.1 Latar Belakang............................................................................................   1
1.2 Tujuan Praktikum........................................................................................    1
BAB. II TINJAUAN PUSTAKA...................................................................................   2
2.1 Fisika kayu....................................................................................................   2
2.1.1 Perubahan Dimensi Kayu.........................................................................    2
2.1.2 Kadar Air Kayu........................................................................................    3
2.1.3 Berat Jenis Kayu......................................................................................    3
2.2 Fisika Kayu Rajumas (Duabanga mollucana).........................................    4
BAB. III METODOLOGI PRAKTIKUM..................................................................    7
3.1 Waktu Dan Tempat Praktikum...................................................................    7
3.2 Alat Dan Bahan............................................................................................    7
3.2.1 Alat............................................................................................................    7
3.2.2 Bahan........................................................................................................    7
3.3 Cara Kerja...................................................................................................    7
3.3.1 Fisika Kayu..............................................................................................    7
3.3.1.1 Perubahan Dimensi Kayu......................................................................    7
3.3.1.2 Kadar Air Kayu.....................................................................................    8
3.3.1.3 Berat Jenis Kayu..................................................................................    9
BAB. IV HASIL PENGAMATAN...............................................................................    10
4.1 Hasil Pengamatan.......................................................................................    10
4.1.1 Pengukuran Berat dan  Volume Kayu Ukuran 2x2x2 cm......................    10
4.1.2 Pengukuran Berat dan Dimensi Kayu Ukuran 2x2x4...........................    10
4.1.3 Pengukuran Kering Tanur Kayu Ukuran 2x2x2 cm..............................    10
4.1.4 Pengukuran Kering Tanur Kayu Ukuran 2x2x4....................................    11
4.1.5 Pengukuran Kadar Air Kayu Rajumas..................................................    11
4.1.6 Pengamatan Berat Jenis Kayu Ukuran 2x2x2 cm................................    12
4.1.7 Data Hasil Pengamatan Kadar Air Kayu di Empat Kelompok..............  12
4.1.8 Data Hasil Pengamatan Berat Jenis Kayu di Empat Kelompok...........   13
BAB. V PEMBAHASAN.............................................................................................    14
BAB. VI PENUTUP......................................................................................................  19
6.1 Kesimpulan.................................................................................................   19
6.2 Saran..........................................................................................................    19
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................................    20
LAMPIRAN



DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel. 1 Pengamatan Berat dan Volume Ukuran 2x2x2 cm................................................. 10
Tabel. 2 Pengamatan Berat dan Volume Kayu Ukuran 2x2x4 cm......................................  10
Tabel. 3 Pengukuran Empat Hari Kering Tanur Kayu.......................................................   11
Tabel. 4 Pengukuran Kering Tanur Kayu rajumas Ukuran 2x2x4 cm................................  11
Tabel. 5 Pengamatan Kadar Air Kayu.................................................................................  11
Tabel. 6 Berat Jensi Kayu....................................................................................................  12
Tabel. 7 Perbandingan Kadar Air Kayu..............................................................................   12
Tabel. 8 Perbandingan Berat Jenis Kayu...........................................................................   13




DAFTAR GRAFIK
Grafik. 1 Pengukuran Berat Kering Udara.................................................................   14
Grafik. 2 Perbedaan Berat kayu....................................................................................  16
Grafik. 3 Perbedaan Dimensi Kayu...............................................................................  17
Grafik. 4 Perbandingan Berat Antar Kelompok...........................................................  18




BAB. I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kayu merupakan bahan yang porus di mana struktur anatominya sangat mempengaruhi aliran cairan dan gas di dalamnya. Hubungan antara struktur anatomi kayu dengan kemampuan mengalirkan cairan telah dipelajari oleh beberapa peneliti, baik pada kayu daun lebar maupun kayu daun jarum (Bamber dan Burley 1983). Kayu adalah  hasil metabolisme dari mahluk hidup yaitu pohon yang mempunyai sifat-sifat tertentu yang terdiri dari seluosa dan lignin pada dinding sel dan berbagai jaringan di batang.
Kadar air kayu merupakan banyaknya air yang dikandung kayu yang dinyatakan dalam persen terhadap berat kering tanurnya. Pengaruh perubahan dimensi yang disebabkan karena absorpsi atau desorpsi air terikat terjadi pada kondisi kadar air dibawah titik jenuh serat (TJS). Peristiwa ini dikenal dengan pengembangan dan penyusutan kayu.
Berat jenis kayu adalah berat pervolume benda tertentu dari suatu bahan dibagi dengan berat air pada volume yang sama, semakin besar dinding sel dan semakin rapat maka berat jenis kayu tinggi, sebaliknya semakin tipis dinding sel dan semakin berongga maka berat jenis rendah.
Di bidang ilmu kehutanan khususnya ilmu kayu mempelajari Sifat fisis kayu dan anatomi kayu secara lengkap, sangat penting mengetahui perbedaan sifat-sifat pada kayu dan berbagai jenis kayu yang berbeda. Sifat-sifat kayu erat kaitannya dengan pemanfaatan kayu itu sendiri sebagai bahan baku bangunan maupun industri. Dengan mengenal sifat kayu dengan tepat, maka kemungkinan mendapatkan masalah dari penggunaan kayu yang tidak cocok untuk peruntukannya dapat ditekan. Sehingga dalam bidang kehutanan sangat berguna untuk pengetahuan mengenai kayu.
Melalui praktikum ilmu kayu ini semua pembahasan lebih mengenai kayu bisa didapatkan, sehingga menunjang kuliah khususnya dibidang kehutanan.

1.2 Tujuan praktikum
Adapun tujuan dari praktikum ilmu kayu ini adalah :
1. Untuk mengetahui nilai kadar air, berat jenis dan penyusutan kayu Rajumas
2. Untuk mengetahui hubungan antara kadar air, berat jenis dan penyusutan kayu
3. Untuk mengetahui rasio rata-rata perubahan dimensi tangensial dan radial.




BAB. II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Fisika Kayu
Fisika kayu terdiri dari tiga kategori yaitu dimensi kayu, kadar air kayu, dan berat jenis kayu. Fisika kayu tidak lepas dari zat kimia penyusun kayu yang di mana komponen kimia sangat berpengaruh terhadap dimensi kayu, kadar air kayu, dan berat jenis kayu.  Kayu pada umumnya mempunyai volume ruang yang secara tidak langsung berubah-ubah sesuai kondisi keadaan yang diberlakukan terhadap kayu. Perubahan dimensi kayu adalah perubahan yang terjadi karena perlakuan yang diberikan kepada kayu misalnya dingin, panas dan kering udara. Adapun perubahan dimensi kayu terdiri dari pengembangan dan penyusutan yaitu suatu proses yang benar-benar saling berkebalikan. Jika kayu kehilangan air di bawah Titik Jenuh Seratnya (TJS) maka kayu akan menyusut, sebaliknya jika air memasuki struktur dinding sel kayu maka kayu akan mengembang, sehingga mengubah dimensi kayu. (Hadjib, N. 2006)
Kayu pada pertumbuhannya membutuhkan air dalam proses fotosintesis, metabolisme dan sebagainya, sehingga dalam kayu tetumbuhan terdapat kadar air tertentu yang menyusunnya di mana air diikat oleh seluosa dan zat kimia yang lain. Berat jenis kayu adalah perbandingan antara kerapatan kayu dengan kerapatan benda standar (ar), sehingga BJ tidak memiliki satuan. Sedangkan kerapatan adalah berat/massa kayu tanpa kandungan air per satuan volum. BJ kayu dapat ditentukan pada berbagai kondisi kadar air kayu (basah, segar, kering maupun kering tanur). (Hill. 2006).
2.1.1  Perubahan Dimensi Kayu
Kayu merupakan komposit biopolimer berdimensi tuga yang mengandung phase solid dan kosong (votd). Kayu tersusun atas berbagai jenis sel, yang terbagi menjadi dinding sel dan rongga sel. Air sebagai salah satu kebutuhan dalam pertumbuhan pohon akan mengisi dinding sel dan rongga sel kayu. Air pada sel terdiri dari air terikat, air bebas dan uap. Adalah air yang terdapat pada rongga sel. Air bebas akan mempengaruhi berat kayu sedangkan air terikat akan mempengaruhi berat dan dimensi kayu. Kadar air kayu antara kering tanur dan titik jenuh serat (TJS) (21-32%), air terakumulasi berada pada dinding sel (air terikat). Kadar air di atas TJS, air terakumulas pada  rongga sel (air bebas). (Hill. 2006).
Menurut Rowell 1984, memodifikasi kimia gugus hidroksil pada kayu dengan anhidrida asetat akan mengeliminasi hidroksil sehingga membuat kayu bersifat hidrofobik dan dimensinya stabil. Sedangkan menurut Hill. 2006. Sebagian besar lignoselulosa bersifat higroskois yan dapat menyebabkan ketidakstabilan dimensi, karena mudah menyerap dan mengeluarkan air. Untuk mengatasi masalah ini sebagian besar penelitian mengenai modifikasi kimia kayu dilakukan untuk meningkatkan stabilitas dimensi kayu dan ketahanan kayu terhadap serangan biologis.
2.1.2  Kadar Air Kayu
Kadar air kayu merupakan bahan yang mempunyai sifat higroskopis, dapat menyerap dan melepaskan air, sehingga kadar air dapat berubah-ubah sesuai dengan suhu dan kelembaban. Kadar air merupakan gambaran mengenai banyaknya air yang ada pada suatu kayu. Kadar air didefinisikan sebagai berat air yang dinyatakan sebagai persen berat kayu bebas air atau kering tanur. (Haygreen dan Bowyer, 1996).
Menurut Hill 2006, kayu merupakan bahan bersifat higroskopis karena polimer dinding selnya mengandung gugus hidroksil yang reaktif. Pada lingkungan yang mengandung uap air, kayu kering akan menyerap uap air sampai kadar air kesetimbangan dengan lingkungan. Begitu juga kayu yang jenuh air ketika ditempatkan ditempat yang kelembaban relatifnya lebih rendah akan kehilangan uap air sampai kadar air kesetimbangan dengan lingkungan. Sedangkan menurut USDA (1974) kadar air kayu didefinisikan sebagai berat air dalam kayu yang dinyatakan  dalam pecahan, biasanya dalam persen dari berat 50.
2.1.3 Berat Jenis Kayu
Yang dimaksud  dengan  berat jenis dalam hal ini adalah perbandingan berat dengan volume dalam keadaan kering udara dengan kadar air sekitar 15 persen. Nilai berat jenis yang dicantumkan dalam risalah ini adalah nilai rata-ratanya. Tetapi untuk memperoleh gambaran mengenai variasi berat jenis dalam riap jenis kayu, di antara tanda kurung dicantumkan juga nilai minimum dan maksimum empiris yang telah diamati pada contoh kayu yang bersangkutan. Misalnya berat jenis kayu jati ditulis sebagai berikut : 0.67 (0.62 – 0.75). (Abdurahim. 2005).
Berat jenis kayu adalah  rasio antara kerapatan suatu bahan dengan kerapatan air. Berat jenis disebut juga kerapatan relative (Tsoumis, 1991). Simpon, et.al, (1999). Mengemukakan bahwa berat jenis adalah rasio antara kerapatan kayu dengan kerapatan air pada kondisi anomali air (4,0C), di mana kerapatan air pada kondisi tersebut besarnya adalah 1 g/cm3.
Untuk menentukan berat jenis kayu digunakan berat kering oven dan volume pada (a) basah, (b) kering oven, dan (c) pada kadar air 12% (Forest Products Laboratory, 1999). Di Amerika lebih disukai ukuran berat jenis kayu menurut volume berat basah, sedang di Eropa lebih disukai volume berat kering tanur, besarnya berat jenis pada tiap-tiap kayu berbeda-beda dan tergantung dari : kandungan zat-zat dalam kayu, kandungan ekstraktif serta kandungan air kayu. Berdasarkan volume basahnya, berat jenis kayu akan mencerminkan berat kayunya. Klasifikasi yang ada terdiri dari :
a. kayu dengan berat ringan, bila BJ kayu < 0,3
b. kayu dengan berat sedang, bila BJ kayu 0,36-0,56
c. kayu dengan berat berat, bila BJ kayu > 0,56
Faktor-faktor yang mempengaruhi berat jenis kayu yatu umur pohon, tempat tumbuh, posisi kayu dalam batang dan kecepatan tumbuh. Berat jenis kayu merupakan salah satu sifat fisik kayu yang penting sehubungan dengan penggunaannya (Pandit dan Hikmat, 2002).
2.2  Fisika Kayu Rajumas (Duabanga mollucana)
Duabanga moluccana dalam bahasa daerah di Kaltim ( Berau ) dikenal dengan nama Bulung-bulung atau ada yang menyebut Benuang laki, sedang di Jawa disebut pohon takir. Tanaman ini termasuk dalam famili Sonneratiacea. Tinggi pohon dapat mencapai 25 hingga 45 meter dengan diameter batangnya dapat mencapai 70 – 100 cm. Duabanga moluccana banyak tumbuh di Indonesia bagian timur. Di Jawa terutama tumbuh di daerah Besuki pada ketinggian 300 – 900 meter dari permukaan laut, sedang di Jawa Barat dan Jawa Tengah tidak ditemukan ( K. Heyne, 1950 ).
Diskripsi kayu Benuang laki merupakan pohon yang tnggi yang umumnya mencapai 45 m, dengan diameter 150 cm. Batangnya tegak, bulat torak, tidak berbanir, dengan panjang bebas cabang 25 m. Kulit batang berwarna abu-abu/coklat, beralur dangkal, sedikit mengelupas. Pepagan berwarna coklat hingga kuning muda, pada bagian dalam berwarna putih atau kuning muda. Tajuk membulat, percabangan agak mendatar. Ranting muda dan daun muda tertutup bulu coklat yang pendek dan lebat. Daunnya saling berhadapan. Tebal, kaku, bundar panjang hingga melanset, yang pada awalnya membentuk hati dan ujungnya melancip. Benuang laki berurat daun banyak dan urat daun sekunder melengkung pada tepi sehingga membentuk urat daun pinggir. Urat daun yang lebih kecil tersusun seperti jala. (Richer. H.G. 2013).
Richer. H.G. 2013 juga mengemukakan tentang bunga dari Duabanga mollucana yaitu Bunga tersusun dalam perbungaan dalam malai yang tumbuh di ujunga ranting. Buahnya berupa buah kotak, yang bila sudah kering, akan pecah dan berbentuk bulat telur panjang. Musim berbunga sekalian berbuah terjadi pada Juli-Agustus. Buahnya kecil-kecil diisi dengan biji yang bersayap.
Kayu teras benuang laki berwarna coklat hingga coklat tua. Kayu gubalnya putih dengan batas yang tidak jelas antara kedua bagian kayu tersebut. Kayunya ringan (BJ 0.39) dengan kelas keawetan IV-V dan dengan kelas kekuatan III-IV, mudah dikerjakan dan cocok untuk pembuatan kayu lapis, bahan konstruksi dan dipakai untuk membuat perahu. Di Nusa Tenggara, benuang laki diekspor. (Richter, H.G. 1999).
Kayu Duabanga mollucana adalah kayu yang ringan dengan daya hantar listrik yang tidak terlalu baik jika kedaan kering udara dan kering tanur namun jika kondisi kayu basah maka daya antar listrik baik, dari itulah perbedaan dan perubahan pengaruh pemberlakuan kayu terhadap air, bukan itu saja pengaruh air terhadap kayu juga berpengaruh terhadap dimensi, volume dan berat jenis kayu. Untuk menentukan perubahan dimensi kayu, kadar air dan berat jenis kayu digunakan berat kering oven dan volume pada (a) basah, (b) kering oven, dan (c) pada kadar air 12% (Forest Products Laboratory, 1999).
Kayu Duabanga Mollucana pada umumnya adalah kayu seperti kayu yang lain merupakan bahan bersifat higroskopis karena polimer dinding selnya mengandung gugus hidroksil yang reaktif. Pada lingkungan yang mengandung uap air, kayu kering akan menyerap uap air sampai kadar air kesetimbangan dengan lingkungan. Begitu juga kayu yang jenuh air ketika ditempatkan ditempat yang kelembaban relatifnya lebih rendah akan kehilangan uap air sampai kadar air kesetimbangan dengan lingkungan(Hill. 2006).
Hill. 2006 juga mengemukakan air bebas akan mempengaruhi berat kayu sedangkan air terikat akan mempengaruhi berat dan dimensi kayu. Kadar air kayu antara kering tanur dan titik jenuh serat (TJS ) (21-32%), air terakumulasi berada pada dinding sel (air terikat). Kadar air di atas TJS, air terakumulas pada  rongga sel. Namun dalam air terikat itu tidak lepas dari zat kimia yang terkandung dalam kayu sehingga saat adanya air mengakibatkan memodifikasi kimia gugus hidroksil pada kayu dengan anhidrida asetat akan mengeliminasi hidroksil sehingga membuat kayu bersifat hidrofobik dan dimensinya stabil.





BAB. III METODOLOGI PRAKTIKUM
3.1 Waktu dan Tempat Praktikum
Praktikum ilmu kayu ini dilaksanakan pada hari Sabtu, tanggal 29 November 2014, Pukul 14:30 - selesai, bertempat di Laboratorium Ilmu Kayu dan kebun Kehutanan  Program Studi Kehutanan Universitas Mataram.

3.2  Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan dalam praktikum Ilmu Kayu ini adalah :
3.2.1 Alat
1.         Oven
2.         Caliper
3.         Gergaji
4.         Spidol warna
5.         Timbangan
6.         Pisau
7.         Penggaris
8.         Buku Praktikum
3.2.2   Bahan
Adapun bahan yang digunakan dalam praktikum Ilmu Kayu ini adalah :
1.         Kayu
2.         Alat Tulis
3.         Lembar Pengamatan
3.3 Cara Kerja
3.3.1     Fisika Kayu
3.3.1.1 Perubahan Dimensi Kayu
Adapun cara kerja untuk mengetahui perubahan dimensi kayu dalam praktikum ini adalah :
1.    Disiapkan disk ( lempeng kayu) yang berkondisi segar dengan tebal 4 cm, yang akan digergaji menjadi sampel pengukuran dimensi kayu.
2.    Diberi gambar bentuk bujur sangkar dengan ukuran 2 x 2 cm dari salah satu tepi ke tepi yang lain dengan melalui pusat disk.
3.    Digergaji disk sesuai dengan ambaran yang telah dibuat sehingga diperoleh sampel kecil dengan ukuran 2 x 2 x 4 cm , diberi kode dengan penomoran pada masing-masing sampel tersebut dan diberi tanda arah radial, tangensial, dan longitudinal.
4.    Diukur dimensi awal dari contoh uji pada tempat atau bagian yang telah diberi garis yaitu pada arah radial, tangensial dan longitudinal dengan menggunakan kaliper.
5.    Dimasukkan sampel kayu ke dalam oven pada suhu 103 oC ± 2 oC , sampai mencapai kondisi kering tanur.
6.    Diukur  dimensi dari contoh uji yang telah mencapai kondisi kering tanur  pada tempat yang telah digaris yaitu arah radial, tangensial dan longitudinal.
7.    Dicatat hasil pengukuran yang telah dilakukan.

3.3.1.2    Kadar Air Kayu
Adapun cara kerja untuk mengetahui kadar air kayu dalam praktikum ini adalah :
1.    Disiapkan disk (lempeng kayu) yang berkondisi segar dengan tebal 2 cm, yang akan digergaji menjadi sampel pengukuran dimensi kayu.
2.    Diberi gambar bentuk bujur sangkar dengan urutan 2 x 2 x 2 cm dari salah satu tepi ke tepi yang lain dengan melalui pusat disk.
3.    Digergaji disk sesuai dengan gambaran yang telah dibuat sehingga diperoleh sampel kecil dengan ukuran 2 x 2 x 2 cm . diberi kode dngan penomoran pada masing-masing sampel tersebut dan diberi tanda arah radial, tangensial, dan longitudinal.
4.    Ditimbang sampel kayu sebagai berat awal, kemudian konstan.
5.    Dicatat hasil penimbangan yang diperoleh ke dalam lembar pengamatan
    sampel dimasukkan ke dalam oven pada susu 103 oC ± 2 oC . Setiap hari selama 3 hari sampel ditimbang pada waktu yang sama sampai mencapai diperoleh berat sampel.

3.3.1.3   Berat Jenis Kayu
Adapun cara kerja mencari berat jenis kayu adalah :
1.    Disiapkan disk ( lempeng kayu) yang berkondisi segar dengan tebal 2 cm dan 4 cm, yang akan digergaji menjadi sampel pengukuran dimensi kayu
2.    Diberi gambar bentuk bujur sangkar dengan ukuran 2 x 2 cm dari salah satu tepi ke tepi yang lain dengan melalui pusat disk
3.    Digergaji disk sesuai dengan gambaran yang telah dibuat sehingga diperoleh sampel kecil dengan ukuran 2 x 2 x 2 cm dan 2 x 2 x 4 cm. diberi kode dngan penomoran pada masing-masing sampel tersebut dan diberi tanda arah radial,tangensial, dan longitudinal untuk kayu yang berukuran 2 x 2 x 4 cm.
4.    Diukur volume kayu dengan mengukur panjang masing-masing sisi kayu kemudian di kelola dengan menggunakan rumus V= p x l x t
5.    Dimasukkan sampel kayu ke dalam oven pada suhu 103 oC ± 2 oC, sampai mencapai kondisi kering tanur
6.    Diulang langkah kerja 4, dicatat hasil pengukuran pada lembar pengamatan.





BAB. IV HASIL PENGAMATAN
4.1 Hasil Pengamatan
4.1.1 Pengukuran Berat dan Volume Kayu Ukuran 2x2x2 cm
Pengukuran kayu Rajumas (Duabanga mollucana) dari berat awal dan volume awal sampai berat KU dan Volume KU.
Tabel. 1 Pengamatan berat dan volume kayu ukuran 2x2x2 cm
PENGUKURAN KAYU UKURAN 2x2x2
NO
KODE SAMPEL
BERAT AWAL
VOLUME AWAL
PENGUKURAN KE-
BERAT KU
VOL KU
1
2
3
4
5
6
7
8
1
R.3.1
5.43
8.98
3.44
3.31
3.29
3.27
3.22
3.22
3.21
3.22
3.22
8.16
2
R.3.2
5.7
9.12
3.55
3.32
3.3
3.28
3.22
3.23
3.22
3.23
3.23
8.32
3
R.3.3
5.28
9.19
3.67
3.44
4.41
3.39
3.33
3.34
3.33
3.34
3.34
7.57
4
R.3.4
525
9.42
3.92
4.72
3.69
3.66
3.6
3.6
3.59
3.6
3.6
8.83
5
R.3.5
2.6
9.27
3.69
3.55
3.53
3.5
3.45
3.45
3.44
3.45
3.45
8.01

4.1.2 Pengukuran Berat dan Dimensi Kayu Ukuran 2x2x4 cm
Pengukuran kayu Rajumas (Duabanga mollucana) dari berat awal dan dimensi awal sampai berat kering udara dan dimensi kering udara.
PENGUKURAN KAYU UKURAN 2x2x4
KODE SAMPEL
BERAT AWAL
DIMENSI AWAL
PENGUKURAN KE-
BERAT
KU
DIMENSI KERING UDARA
L
T
R
1
2
3
4
5
6
7
8
L
T
R
R.3.1
9.42
4.11
2.18
2.11
5.97
5.81
5.77
5.74
5.63
5.63
5.62
5.64
5.64
3.94
1.96
1.95
R.3.2
8.76
4.18
2.11
2.32
7.89
7.42
7.35
7.3
7.13
7.13
7.13
7.15
7.15
4.13
1.96
2.26
R.3.3
10.39
4.22
2.37
2.08
7.64
7.26
7.17
7.12
6.95
6.95
6.95
6.96
6.96
4.2
2.34
1.94
R.3.4
10.16
4.27
2.09
2.09
6.67
6.3
6.22
6.18
6.04
6.05
6.04
6.05
6.05
4.22
2.16
1.93
R.3.5
8.44
4.26
2.08
2.29
6.87
6.54
6.47
6.43
6.31
6.31
6.3
6.32
6.32
4.24
4.24
2.14
Tabel. 2 Pengamatan berat dan volume kayu ukuran 2x2x4 cm   

4.1.3 Pengukuran kering Tanur Kayu Ukuran 2x2x2 cm
Pengukuran kayu Rajumas selama empat hari berturut-turut dari volume kering udara dan berat kering udara sampai volume kering tanur dan berat kering tanur.

kode sampel

Kering Tanur
Volume
Berat kering tanur
Volume Ku
Hari 1
Hari 2
Hari 3
Hari 4
R.3.1
8.16
2.85
2.84
2.84
2.87
8.14
2.84
R.3.2
8.32
2.86
2.86
2.85
2.88
8.08
2.85
R.3.3
7.57
2.96
2.96
2.95
2.98
7.82
2.95
R.3.4
8.83
3.2
3.19
3.19
3.22
8.69
3.19
R.3.5
8.01
3.07
3.07
3.05
3.08
8.12
3.05
Tabel. 3 Pengukuran empat hari kering tanur kayu

4.1.4 Pengukuran Kering Tanur Kayu Ukuran 2x2x4 cm
Pengukuran kayu Rajumas selama empat hari berturut-turut hingga tercapai berat kering tanur konstan dan dimensi kering tanur.
Kode Sampel
Berat Kering Tanur
Berat kering tanur konstan
Dimensi kering tanur
Hari 1
Hari 2
Hari 3
Hari 4
L
T
R
R.3.1
5
5
4.99
5.03
4.99
4.02
1.91
1.99
R.3.2
6.33
6.33
6.33
6.38
6.33
4.14
1.91
2.28
R.3.3
6.18
6.18
6.17
6.21
6.17
4.29
2.26
1.99
R.3.4
5.37
5.37
5.37
5.4
5.37
4.21
2.03
1.97
R.3.5
5.61
5.61
5.6
5.65
5.6
4.24
1.98
2.19
Tabel. 4 Pengukuran kering tanur kayu Rajumas ukuran 2x2x4 cm

4.1.5 Pengukuran Kadar Air Kayu Rajumas
Pengukuran kadar air kayu dengan rumus KA = Berat basah dikurangi berat kering tanur dibagi berat kering tanur kemudian dikali 100%. Atau Rumus :
 
Sampel
Berat
Kadar Air(%)
Jenis
Kayu
2x2x2
Ulangan
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Basah
Kering
Udara
R.3.1
1
5.43
3.22
2.84
91.20
13.38
R.3.2
2
5.7
3.23
2.85
100.00
13.33
R.3.3
3
5.28
3.34
2.95
78.98
13.22
R.3.4
4
5.25
3.6
3.19
64.58
12.85
R.3.5
5
5.26
3.45
3.05
72.46
13.11
Rata-rata
81.44
13.18
Tabel. 5 Pengamatan kadar air kayu
4.1.6 Pengamatan Berat Jenis Kayu Ukuran 2x2x2 cm
                  Pengukuran Berat Jenis (BJ) Rajumas (Duabanga mollucana) dari keadaan basah, kering udara, kering tanur.

Sampel
Berat(g)
Volume
BJ
Jenis
Kayu
2x2x2
Ulangan
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
R.3.1
1
5.43
3.22
2.84
8.98
8.16
8.14
0.32
0.35
0.35
R.3.2
2
5.7
3.23
2.85
9.12
8.32
8.08
0.31
0.34
0.35
R.3.3
3
5.28
3.34
2.95
9.19
7.57
7.82
0.32
0.39
0.38
R.3.4
4
5.25
3.6
3.19
9.42
8.83
8.69
0.34
0.36
0.37
R.3.5
5
5.26
3.45
3.05
9.27
8.01
8.12
0.33
0.38
0.38

Rata-rata
0.32
0.36
0.36
Tabel. 6 Berat jenis kayu


4.1.7 Data Hasil Pengamatan Kadar Air Kayu di Empat Kelompok Kayu yang Sama
Sampel
Berat
Kadar Air(%)
Jenis
Kayu
2x2x2
Ulangan
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Basah
Kering
Udara
Rajumas
1
1
4.77
3.03
2.72
75
11
2
4.81
2.97
2.67
80
11
3
4.72
3.06
2.75
72
11
4
4.79
3.15
2.83
69
11
5
4.88
3.12
2.79
75
12
Rata-rata
74
11
Rajumas
2
1
5.93
3.94
3.52
68.47
11.93
2
5.28
3.48
3.1
70.32
12.26
3
4.98
3.04
2.72
83.09
11.76
4
5.09
3.29
2.94
73.13
11.90
5
5.87
3.82
3.42
71.64
11.70
Rata-rata
73.33
11.91
Rajumas
3
1
5.27
3.31
2.99
76.25
10.70
2
5.15
3.11
2.81
83.27
10.68
3
5.26
3.2
2.89
82.01
10.73
4
5.18
3.27
2.95
75.59
10.85
5
4.59
2.8
2.54
80.71
10.24
Rata-rata
79.57
10.64
Rajumas
4
1
5.43
3.22
2.84
91.20
13.38
2
5.7
3.23
2.85
100.00
13.33
3
5.28
3.34
2.95
78.98
13.22
4
5.25
3.6
3.19
64.58
12.85
5
5.26
3.45
3.05
72.46
13.11
Rata-rata
81.44
13.18
Tabel. 7 Perbandingan kadar air kayu

4.1.8 Data Hasil Pengamatan Berat Jenis Kayu di Empat Kelompok Kayu yang Sama
Sampel

Berat(g)
Volume
BJ
Jenis
Kayu
2x2x2
Ulangan
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Basah
Kering
Udara
Kering
Tanur
Rajumas
1
1
4.77
3.03
2.72
7.72
6.8
4.98
0.35
0.40
0.55
2
4.81
2.97
2.67
7.19
6.56
5.94
0.37
0.41
0.45
3
4.72
3.06
2.75
7.52
6.37
5.63
0.37
0.43
0.49
4
4.79
3.15
2.83
6.94
6.06
4.48
0.41
0.47
0.63
5
4.88
3.12
2.79
7.4
5.8
6.78
0.38
0.48
0.41

Rata-rata






0.37
0.44
0.51
Rajumas
2
1
5.93
3.94
3.52
7.99
8.7
7.8
0.44
0.40
0.45
2
5.28
3.48
3.1
7.9
8
7.31
0.39
0.39
0.42
3
4.98
3.04
2.72
7.15
7.8
7.22
0.38
0.35
0.38
4
5.09
3.29
2.94
7.5
7.3
6.2
0.39
0.40
0.47
5
5.87
3.82
3.42
7.92
8.5
7.77
0.43
0.40
0.44
Rata-rata
0.41
0.39
0.43
Rajumas
3
1
5.27
3.31
2.99
8.47
8.32
7.3
0.35
0.36
0.41
2
5.15
3.11
2.81
8.24
8
7.12
0.34
0.35
0.39
3
5.26
3.2
2.89
8.36
8.16
7.14
0.35
0.35
0.40
4
5.18
3.27
2.95
8.26
7.59
6.75
0.36
0.39
0.44
5
4.59
2.8
2.54
7.79
7.61
7.28
0.33
0.33
0.35
Rata-rata
0.34
0.36
0.40
Rajumas
4
1
5.43
3.22
2.84
8.98
8.16
8.14
0.32
0.35
0.35
2
5.7
3.23
2.85
9.12
8.32
8.08
0.31
0.34
0.35
3
5.28
3.34
2.95
9.19
7.57
7.82
0.32
0.39
0.38
4
5.25
3.6
3.19
9.42
8.83
8.69
0.34
0.36
0.37
5
5.26
3.45
3.05
9.27
8.01
8.12
0.33
0.38
0.38
Rata-rata
0.32
0.36
0.36
Tabel. 8 Perbandingan Berat Jenis KayuGrafik. 1 Pengukuran berat kering udara

Dalam hasil penelitian kayu Rajumas (Duabanga mollucana) yang telah dilaksanakan diperoleh berbagai perbedaan sifat fisika kayu yaitu Berat kayu, yang di mana berat kayu ini diperoleh dari kadar air yang masuk dalam pori-pori atau sel kayu, dibuktikan dengan dilakukannya penelitian berat kayu dengan menggunakan sampel kayu Rajumas (Duabanga mollucana). Sampel kayu Rajumas dibuat ukuran dimensi kayu 2x2x2 cm dan 2x2x4 cm yang kemudian dari ukuran kayu tersebut dicari dan diteliti kadar air kayu (kering udara, kering tanur, basah), dimensi kayu (basah, kering tanur, kering udara),volume dan berat jenis kayu.
Dari data hasil pengamatan yang diperoleh terdapat perubahan berat yaitu dari berat mula-mula menjadi berat kering udara, adapun perlakuannya adalah dengan menempatkan sampel pada tempat yang kering dan tidak basah dalam kurun waktu delapan hari. Terdapat perubahan-perubahan angka berat dalam setiap sampel misalnya sampel R.3.1 mempunyai berat awal 5.43 ketika dalam waktu 24 jam berat menurun menjadi 3.44. dan pada hari ke delapan berat yaitu 3.22 yang dikatakan konstan karena perubahan tidak tetap, terjadi naik turunnya berat namun dengan angka yang sangat kecil yaitu 0.01 atau 0.02. perubahan yang terjadi pada kayu sampel R.3.1 terjadi juga d sampel lainnya.
Terlihat perbedaan berat dalam grafik pengukuran berat, di mana berat sampel mula-mula cendrung besar diakibatkan oleh banyak kandungan air yang terdapat dalam kayu. Secara tidak langsung kadar air yang berlebihan dalam kayu akan menguap keudara karena sifat kayu juga melepaskan air yang akan mengakibatkan menurunnya berat pada kayu, selain itu kayu dengan udara menyeimbangkan banyaknya air di kayu dengan di udara.
Pada pengamatan hari ke-7 berat mulai stabil dan pada hari ke-8  berat mengalami sedikit kenaikan 0.01 dan 0.02, kenaikan ini tidak lepas dari cuaca yang pada saat pengukuran berat yang ke-8 dalam keadaan mendung, sehingga mempengaruhi berat dari sampel kayu Rajumas tersebut. Sifat higroskopis kayu bersifat mengikat air atau uap air, namun dalam kondisi tertentu kayu menyeimbangkan kadar airnya dengan lingkungan. Sifat higroskopis ini terkait juga dengan pendapat Hill 2006, yang mengemukakan kayu merupakan bahan bersifat higroskopis karena polimer dinding selnya mengandung gugus hidroksil yang reaktif. Pada lingkungan yang mengandung uap air, kayu kering akan menyerap uap air sampai kadar air kesetimbangan dengan lingkungan. Begitu juga kayu yang jenuh air ketika ditempatkan ditempat yang kelembaban relatifnya lebih rendah akan kehilangan uap air sampai kadar air kesetimbangan dengan lingkungan.
Pada hasil pengamatan yaitu terlihat jelas bahwa berat atau kadar air menurun dari berat basah, berat kering udara, berat kering tanur. Berikut adalah grafik perubahan kadart air kayu.
Adapun grafik yang menunjukkan perbedaan berat antara berat basah, berat kering udara, dan berat kering tanur dapat dilihat pada grafik dibawah ini :
Grafik 2. Perbedaan berat kayu
       
Dari grafik di atas terlihat perbedaan yang di mana pengurangan kadar air basah ke kering udara jauh lebih besar dari pada pengurangan kadar air dari kering udara ke kering tanr. Dengan adanya perubahan itu, terjadi perubahan juga pada berat jenis kayu. Seperti yang dikemukakan Pandit dan Hikmat, 2002. Faktor-faktor yang mempengaruhi berat jenis kayu yatu umur pohon, tempat tumbuh, posisi kayu dalam batang dan kecepatan tumbuh. Berat jenis kayu merupakan salah satu sifat fisik kayu yang penting sehubungan dengan penggunaannya
Berat jenis kayu berbeda tergantung dari kondisi yaitu basah, kering udara, kering tanur misalnya pada sample R.3.1 (dari data), 0.32 pada keadaan basah, 0,35 pada kering udara, 0,35 pada kering tanur, dalam kasus ini perubahan yang terjadi keadaan basah ke kering tanur sedangkan dari kering udara ke kering tanur hampir tidak terdapat perubahan.
Dimensi kayu yaitu ukuran longitudinal, tangensial, dan radial yang di mana pada keadaan tertentu akan berubah, misalnya diamati sampel kayu R.3.1 ukuran 2x2x4 dimensi longitudinal awal 4,11 kemudian berubah menjadi 3,94 pada kering udara dan berubah lagi menjadi 4,02 atau bisa dilhat dari grafik perubahan dimensi kayu 2x2x4  :
Grafik. 3 Perbedaan dimensi kayu
Terlihat pada grafik bahwa penurunan dimensi akan turun dari keadaan basah sampai kering tanur. Bukan hanya sampel R.3.1 saja, bahkan semua sampel dari data mengalamai penurunan yang sama. Dimensi kayu berkaitan dengan kadar air dalam kayu, kejadian tersebut berkatan dengan yang dikemukakan oleh Hill, 2006 yaitu Kayu merupakan komposit biopolimer berdimensi tuga yang mengandung phase solid dan kosong (votd). Kayu tersusun atas berbagai jenis sel, yang terbagi menjadi dinding sel dan rongga sel. Air sebagai salah satu kebutuhan dalam pertumbuhan pohon akan mengisi dinding sel dan rongga sel kayu. Air pada sel terdiri dari air terikat, air bebas dan uap. Adalah air yang terdapat pada rongga sel. Air bebas akan mempengaruhi berat kayu sedangkan air terikat akan mempengaruhi berat dan dimensi kayu. Kadar air kayu antara kering tanur dan titik jenuh serat (TJS ) (21-32%), air terakumulasi berada pada dinding sel (air terikat). Kadar air di atas TJS, air terakumulas pada  rongga sel (air bebas).
Penyusutan kayu adalah perubahan dimensi atau perubahan volume yang terjadi karena adanya perubahan kadar air di bawah titik jenuh serat (TJS). Penyusutan terjadi pada saat molekul-molekul air terikat melepaskan diri antar molekul-molekul selulosa berantai panjang dan molekul-molekul hemiselulosa dan kemudian molekul- molekul rantai ini akan bergerak saling mendekat. Besarnya penyusutan yang terjadi pada umumnya sebanding dengan jumlah air yang keluar dari dinding sel. Besarnya kembang susut tidak sama pada berbagai arah orientasi, penyusutan terbesar ada pada arah radial dengan rata-rata
Terdapat perbandingan data antara kelompok yang satu dengan kelompok yang lain misalnya saja pada sampel kayu ukuran 2x2x2 cm (sampel R.3.1). dapat dilihat pada grafik di bawah ini :
Grafik. 4 Perbandingan berat antar kelompok.

Terihat pada tabel bahwa kayu dari kelompok 2 memiliki berat yang paling besar dalam berat basah, berat kering udara dan berat kering tanur, disebabkan oleh ukuran kayu atau dimensi kayu yang lebih besar dengan kelompok yang lain karena jika dimensi kayu besar akan mempengaruhi penyerapan air yang lebih banyak dari pada kayu dengan dimensi kecil, perbedaan dimensi sangat mempengaruhi berat basah, berat kering udara, dan berat kering tanur, perbedaan tersebut dikarenakan pada pembuatan sampel pemotongan kayu dengan gergaji tidak terlalu pas atau kelebihan besar dari 2x2x2 cm  dan 2x2x4.
Penurunan berat secara drastis terjadi di kelompok 4, di mana berat saat basah sangat besar kemudian penurunan berat ke kering udara sangat besar, yang secara jelas berbeda dengan kelompok yang lain, kemungkinan yang mengakibatkannya adalah saat terjadi perendaman kayu dengan menempatkan kayu pada plastik ukuran 1 kg, kayu dimasukkan dab ditungkan air kemudian saat diikat dengan kencang yang mengakakibatkan kayu dalam plastik menjadi tertekan dengan air. Sehingga kayu akan mudah masuk ke dalam sampel kayu melewati pori-pori, dinding sel, hingga sel kayu itu sendiri.
Perbedaan juga bisa terjadi karena tergantung jam berapa tempat pengukuran, karena saat pengukuran kayu terdapat juga perbedaan jam pengukuran yang di mana pengukuran dilakukan secara bergiliran, sehingga mengakibatkan perbedaan lama tidaknya sampel kayu pada suatu kondisi yang terjadi antar kelompok.


BAB. VI PENUTUP
6.1. Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang diperoleh dari praktikum ilmu kayu ini adalah :
1. Besarnya penyusutan kayu tergantung dari kadar air dalam kayu yang terdapat di kayu basah, kering udara, dan kering tanur akan berbeda. Rata-rata kadar air kayu rajumas dalam keadaan basah adalah 81,44%, dalam keadaan kering udara adalah 13,18%, dalam keadaan kering tanur adalah 2,97%. Rata-rata berat jenis kayu Rajumas adalah 0,32 pada keadaan basah, 0,36 pada keadaan kering udara dan 0,36 pada keadaan kering tanur. Rata-rata Penyusutan Basah-Kering udara (%) dalam kayu Rajumas adalah 1,53 pada longitudinal, 6,58 pada radial, dan 4,83 pada tangensial. Rata-rata penyusutan Basah-Kering tanur (%) dalam kayu Rajumas adalah 0,69 pada longitudinal, 4,50 pada radial dan 7,50 pada arah tangensial.
2. Sangat berkaitan secara jelas antara kadar air, berat jenis dan penyusutan kayu yang di mana kadar air mempengaruhi berat jenis kayu dan penyusutan kayu.
3. Rata-rata dimensi kayu longitudinal dan Radial dari keadaan basah sampai kering tanur adalah 4,26 cm dan 2,18 cm pada keadaan basah, 4,146 cm dan 2,044 cm pada keadaan kering tanur sehngga selisihnya adalah 0,062 cm pada longitudinal dan 0,134 cm pada radial.

6.2. Saran
1. Saran untuk Laboratorium agar menambah jumlah alat praktikum.
2. Saran untuk Co. Ass agar tetap konsisten dalam waktu, tempat, dan jadwal praktikum.
3. Saran untuk praktikan agar menjaga kebersihan dan ketertiban di Laboratorium.



DAFTAR PUSTAKA
Abdurahim M, Idng K, Kosasi K, dkk. 2005. Atlas Kayu Indonesia Jilid I (Edisi Revisi). Bogor : Dipublikasikan Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan.
Bamber dan Burley 1983. The wood properties of Radiata Pine. Australia.
Hadjib, N. 2006. Sifat fisis dan mekanis kayu. Laporan Hasil Penelitian Sifat Dasar Jenis Kayu Kurang Dikenal Andalan Setempat. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan Bogor.
Haygreen, J.G dan J.L Bowyer, 1996. Hasil Hutan dan Ilmu Kayu, Suatu Pengantar (Terjemahan Sutjipto, AH), Gadjah Mada University Press Yogyakarta.
Heyne, K. : 1950. De nuttige planten van Indonesia. W. Van Hoave,s. Gravenhage.
Hill, CAS. 2006. Wood modificaton. Chemical, thermal and other processes. John Wiley and Sons. Egland.
Pandit IKN dan Ramdan H. 2002. Anatomi Kayu : Pengantar Sifat Kayu sebagai Bahan Baku. Bogor :  Yayasan Penerbit Fakultas Kehutanan, Institut.
Richter, H.G.; Dallwitz, M.J. 1999. "Commercial timbers: Duabanga moluccana Blume.
Richter, H.G.; Dallwitz, M.J. "Commercial timbers: Duabanga moluccana Blume (Duabanga)". Delta. Diakses 23 Juni 2013.
Rowell, RM & WD Ellis. 1984. Reaction of epoxides with wood. Res. Pap. FPL 451.: U.S department of Agriculture, Forest Service, Forest Products Laboratory. 41 p. Madison,Wisconsin. (4 Novembe 2007).
Tsoumis, G. 1991. Science and technology of wood : Structure, Properties, Utilization. Van Nostrand Reinhold. New York.
US. Department of Agriculture (USDA), 1974. Wood Handbook : Wood as an Engineering Material Agriculture Handbook No. 72 USDA, USA.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar